只是胰岛素失灵?哈佛医师:糖尿病也是发炎惹的祸

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  • 时间:2020-06-23
糖尿病,位居国人十大死因的第4名。然而许多人知道糖尿病起于调节血糖的胰岛素作用失常,却不知道胰岛素之所以会运作失常,也和慢性发炎有关。

胰岛素促进葡萄糖正常利用

在正常情况下,分散于胰脏内的胰岛细胞会分泌数种荷尔蒙,我们所熟知的「胰岛素」便是其中之一。

胰岛素负责调节血糖,当我们进食之后血糖值升高,体内便会分泌胰岛素来让血糖值降低;此时胰岛素会促使血液中的葡萄糖进入细胞内,并提高体内葡萄糖的利用率,促进蛋白质、脂肪的合成,另一方面也会加速让葡萄糖转变为肝醣,多管齐下使得血糖值逐渐降低。


细胞发炎让胰岛素分泌不足、运作失灵

《哈佛医师教你吃对营养保健康》一书指出,胰岛素要稳定血糖,仰赖能够正常分泌胰岛素的胰岛细胞,以及能依照胰岛素指示、加工储存葡萄糖的肌肉与脂肪细胞,缺一不可。

当体内免疫系统出现漏洞,胰岛细胞容易受到自由基攻击,一旦发炎导致细胞萎缩、坏死,胰岛素分泌不足,便会造成第1型糖尿病。

若遭受攻击的是肌肉与脂肪细胞,无论胰岛素分泌得再多、再用力下指令,肌肉与脂肪也不会听命协助处理葡萄糖,而是任其囤积于血液里,形成第2型糖尿病。


第2型糖尿病成因
只是胰岛素失灵?哈佛医师:糖尿病也是发炎惹的祸
只是胰岛素失灵?哈佛医师:糖尿病也是发炎惹的祸

发病原因

发病状况

发病方式

发病情况

发病年龄

项目

体内缺乏胰岛素,葡萄糖堆积在血液中,无法提供细胞热量

症状明显

急遽

症状明显且急促,如口渴、多尿,食慾增加及体重减轻

大多于成年以前

1型糖尿病

如产生阻抗,胰岛素无法产生效果,葡萄糖无法进入细胞

缓慢,很难确定何时发病

有肥胖倾向或超重

较不明显,与体重较重有关

大多于中年之后

2型糖尿病


本文部分取材自《哈佛医师教你吃对营养保健康》

作者:康景轩

出版社:康鉴文化